Santa Gilda
Entre la Plaza de Olavide y la calle de Santa Engracia, en el corazón de Chamberí, una de las zonas de referencia gastronómica de la ciudad, se encuentra este restaurante que presenta una propuesta centrada en la robata, parrilla japonesa de carbón de encina y coco, en la que se cocinan productos frescos y de temporada.La decoración del local juega con texturas y colores, mezclando azulejos de tonos verdes con ladrillos desnudos. Además, un enorme graffiti de la actriz Rita Hayworth decora una de las paredes. En cuanto al mobiliario, cuenta con lámparas Grazia, sillas Mid Century y mesas de mármol verde a medida, además de apliques de Cobra, taburetes Strike y sillas de ratán.La carta, muy variada, ofrece desde originales tapas como la ensaladilla rusa con camarón pipa o croquetas de changurro con alioli de ajo negro, a platos vegetarianos, y otros con el pescado y la carne como protagonistas. Se completa con una amplia selección de vinos con referencias importantes.
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